鼎诚供应蜂王浆真空冻干机 食用菌冻干机

起批量(台) 价格
1-4 ¥368000元/台
≥5 ¥316000元/台
  • 品牌:诸城鼎诚
  • 原 产 地:中国 山东潍坊
  • 更新日期:2020-10-21
  • 最低订购量:1台
  • 可销售总数量:20台
  • 建议零销价:368000元/台
  • 单 价:316000 元
  • 计量单位:

 一、概述

    真空冷冻干燥设备由于物料的干燥在冻结状态下完成,与其他干燥方法相比,物料的物理结构和分子结构变化极小,其组织结构和外观形态被较好地保存。在真空冷冻干燥过程中,物料不存在表面硬化问题,且其内部形成多孔的海绵状,因而具有优异的复水性,可在短时间内恢复干燥前的状态。由于干燥过程是在很低的温度下进行,而且基本隔jue了空气,因此有效地抑制了热敏性物质发生生物、化学或物理变化,并较好地保存了原料中的活性物质,以及保持了原料的色泽。

 

二、产品原理

    在真空状态下,利用冰晶华的原理,使预先冻结的物料中的水分直接升华为气态,从而使料干燥。

三、产品主要技术特点

    1)真空系统采用水封泵+油封泵的组合方式,初期排除空气由大功率的油封泵组快速预抽。维持工作真空用小功率的罗茨水封泵组工作,可降低能耗,同时水封泵组又可抽除水蒸气,避免了油封泵由于排水性能差,水汽使泵油乳化变质,近而造成系统真空度不稳定的弊端。

    2)加热为封闭式水循环系统,采用三通调节阀自动调节水循环系统的供热量,精确控制加热板温度,另由氮气自动定压,保证热水工作温度至120℃。

    3)采用后置式及侧置式捕水冷阱,与分体外置式冷相比,通路短,阻力小,水汽通路设计流畅,捕水均匀,提高捕水效率。捕水冷阱采用氨单相循环制冷的特有方式,较通用的供液方式相比,制冷供液稳定性好,易操作。中小型设备可采用氟利昂制冷,由膨胀阀自助调节供流量。

冷冻干燥是利用升华的原理进行干燥的一种技术,是将被干燥的物质在低温下快速冻结,然后在适当的真空环境下,使冻结的水分子直接升华成为水蒸气逸出的过程.冷冻干燥得到的产物称作冻干物,该过程称作冻干。 物质在干燥前始终处于低温(冻结状态),同时冰晶均匀分布于物质中,升华过程不会因脱水而发生浓缩现象,避免了由水蒸气产生泡沫、氧化等副作用。干燥物质呈干海绵多孔状,体积基本不变,极易溶于水而恢复原状。在zui大程度上防止干燥物质的理化和生物学方面的变性

设备特点

1、采用余热回收系统,设备可连续不间断工作。

2、以PLC为核心,采用触摸屏作为人机界面,实时记录冻干进程中多路温度数据。

3、可预置搁板控温曲线,实现升华过程的自动化。

4、小型机采用风冷系统,占地小,结构紧凑。大型机采用循环水冷却,不受环境制约。

5、立式开门式结构,可实现物料的原位冻干;

6、该机由制冷系统,真空系统,加热系统,冷却系统,喷淋系统,电控系统等多系统组成的,

其结构复杂,控制程序互锁闭锁很多,具有一定的先进性。

7、核心器件由制冷压缩机,水冷却器,真空泵,油泵,水泵,电子真空计,搁板,冷阱等组成。

冷冻干燥特点

1、营养成份损失很小,冻干后的物质呈多孔状,外形与干燥前基本相同。

2、经真空冷冻干燥的物质,其物理、化学和生物状态基本不变。

3、可达到保持食品原有的色、香、味、形、新鲜度不变的目的。

4、加水后,能很快地复原,在密封容器内有较长的保存期。